紫菜虾滑汤的做法是什么

1、将紫菜提前泡开，将虾剥壳去头，剁成泥。

2、加入鸡蛋清、少许油、适量淀粉，顺时针搅拌。

3、将剩下鸡蛋黄打散，用底锅翻炒几下装盘备用。

4、锅中烧开水，虾滑用勺子做成丸子，放入锅中，加入紫菜、鸡蛋煮开即可出锅。