家常泡椒魔芋

1、把魔芋洗干净，切成片。

2、再切成丝。

3、锅里放水烧开，放魔芋下锅出道水。

4、水开后，把魔芋捞出用冷水冲洗一下，沥干水份。

5、把葱姜蒜切丝，泡椒也切丝。

6、炒锅放油烧热，下入准备好的葱姜蒜和泡椒爆香。

7、接下来，下魔芋翻炒。少放一点盐。

8、放生抽，老抽，放一点糖，不停翻炒。

9、加一点水焖一会，水收干后关火起锅。一盘好吃的泡椒魔芋就做好了。酸辣中带点甜，口感爽滑Q弹，很下饭，好吃的很呢。