三丝炒米粉

1、将米粉泡软。

2、焯水。

3、过冷水待用。

4、猪肉洗净。

5、用盐、生粉、油腌制一会儿。

6、胡萝卜切丝，木耳泡发切丝。

7、起油锅，爆香蒜头，将肉丝如果炒至变色。

8、加入胡萝卜丝，木耳丝炒至熟。

9、加入米粉炒匀、加生抽调味。

10、出锅前加入葱段。

11、炒匀就行了。

12、装盘。