如何制作曲奇饼干

1、准备好材料

2、黄油室温下软化，搅拌到顺滑

3、加入细砂糖，糖粉再打发顺滑，打到黄油颜色变浅，面积变大，形成顺滑的纹路

4、分三次加入鸡蛋液，每次都打融合后再加下一次蛋液，这时黄油体积蓬松，颜色发白

5、筛入低粉，用橡皮刀把面粉与黄油用搅拌的手法，不要转圈搅拌，从底往上

6、把曲奇装在裱花袋，烤箱铺上油纸，然后挤在烤盘上

7、170度预热10分钟，多观察上色情况