如何做萝卜炖羊排

1、将羊排洗净切块

2、然后将羊排焯水，洗去血水，沥干水分备用

3、锅中倒入油，烧至7分热，放入姜片、葱段和八角炒香

4、倒入羊排翻炒片刻

5、倒入热水和料酒，和羊排齐平，大火煮开，小火慢炖至羊肉可以用筷子戳透

6、然后放入切成滚刀块的白萝卜，红枣、枸杞。再小火慢炖至萝卜酥烂即可，吃之前撒入适量白胡椒粉便是美味