海苔虾的家常做法

1、鲜虾去头去皮留虾尾，用牙签挑去背部虾线，用小刀在腹部切几刀切开虾筋，小心别切断

2、将处理好的虾放在盆里，将盐、料酒、生抽和五香粉放入拌匀腌制半小时

3、干面包片一片包在保鲜袋中用擀面杖擀成碎屑，海苔拆开包装揉碎与面包屑拌匀备用

4、将鸡蛋打散，准备好面粉，先将腌好的虾裹一层面粉，再提着虾尾沾上蛋液，最后在面包糠里滚一下

5、依次做好摆放在盘中

6、锅中倒入油烧热后转小火，倒入虾炸至双面金黄色即可