花蛤煎蛋怎么做

1、新鲜花蛤焯烫后，去壳，取肉，沥干水备用。

2、接着把花蛤肉放入小碗中，加入小葱末。

3、打入鸡蛋

4、放入适量的盐，糖，少许的白胡椒粉。

5、搅拌均匀。

6、热锅热油，把蛋液倒入。

7、一面煎黄后，翻至另一面再煎。

8、两面均匀煎至金黄色，煎好后，取出放在砧板上切件。

9、码入盘中，可以吃喽~