牛奶有很好的营养。生鲜牛奶在很多地方都有卖场,有的人为了绝对安全还直接定制奶牛场的牛奶,目的是为了减少各种添加剂的食用量,并且价格也相对偏低。现在超市里的纯牛奶五元一盒，还不足一斤，而新生牛奶五元能买2斤。自己煮也很简单。
我刚学做饭的时候每次煮牛奶妈妈或姐姐都提醒，好好看着奶锅，别溢锅，别糊锅。我就不停的搅拌，只要奶锅一开锅，就很难控制，开锅时间短又怕消毒杀菌不彻底。可是一不小心还是经常溢锅、糊锅，而且糊锅底还很难清洗。后来每次煮奶我都紧张，成了头痛的一件事。
为了解决煮牛奶的问题，我试着先烧开一锅底水，水量很小，再把生牛奶倒进开水锅煮，结果开锅后不溢锅了，不用看着锅，可以多煮一会儿，把水也蒸发了，奶也消毒好了，锅也很少糊锅。我太高兴了，我把我的经验介绍给了我的家人和朋友，我也想帮助更多人解决煮生牛奶的问题。
