1、先熬制汤底，将水加入到小火锅中，盖盖点火，待水有沸腾迹象时，加入桂皮、花椒、干辣椒段、大料等，煮上20分钟后，将红油、辣椒油、少量盐与木耳、银耳一起放入。
2、既然要有欢愉的感觉，就要以辣为主，所以在火锅蘸料中也要放入辣椒油等。
3、涮品的加入顺序，香菇比较耐煮，并且香菇的味道容易使得汤底变得浓郁，所以要先加入香菇。然后加入素菜类，如菠菜、油菜、小白菜等，随后加入丸子类，待小火锅咕嘟咕嘟冒泡时，说明火候已经到位，可再加入羊肉卷或者肥牛。记住，鱼肉是最不耐煮的，一定要在火开了以后再加入鱼肉，涮大概10秒钟，就可捞出。
4、既然想要吃的欢快，饮料自然要选气泡水，这样能给人一种清爽的口感。！最好在听上一首节奏轻快的歌曲。祝你吃得欢乐，吃得开心。
