怎样做出家常菜系列之姜黄药炖鸡汤

1、红枣泡发、去籽，药膳泡入米酒中。

2、老姜和姜黄去皮、切片。

3、锅中加入冷水和鸡翅，中火汆烫逼出血水。

4、冷水中加入药膳、姜、姜黄、胡椒、汆烫好的鸡肉，大火煮滚。

5、加入药酒、盐，小火煲15分钟，移入电锅，放1~2杯水炖煮，盐、鸡粉调味。

6、美味就完成了。