美味的老鸭汤做法

1、去毛。温馨提示：开水即时要沸腾的，还要充足，少了不行。

2、清理。温馨提示：小毛管要慢慢贴着皮顺着方向拽，不能着急。

3、开膛清理。温馨提示：要用快刀快剪子，注意不要伤到皮肤。

4、处理内脏。温馨提示：鸡的肫要好弄些，鸭子的肫难一点的要有耐心！

5、切开成块。清洗干净后切开成方块，不要太小哦！

6、准备锅子，砂锅就可以了，实在没有，就用普通的锅吧。

7、把准备好的生姜和葱放进去即可。葱，用线系一下更好哦！