家庭主食烙饼（韭菜鸡蛋饼）

1、准备食材：准备好面；

2、处理食材：和面，把面和面团；

3、处理食材：醒面；

4、准备食材：准备鸡蛋；

5、炒：把鸡蛋打在锅里；

6、炒：炒鸡蛋，鸡蛋成型后再搅碎；

7、称小盆：鸡蛋称小盆备用，放虾皮；

8、准备食材：韭菜洗好控水，切碎；

9、拌馅：鸡蛋、小虾米，韭菜搅拌放酱油等调料；

10、包馅：把面擀成饼放馅包成；

11、烙饼：带褶皱的向下，烙饼，两面都煎成金黄色就差不多了；

12、烙好就可以出锅，开吃了。