如何区别洋槐和国槐

1、食用槐花，一般是指洋槐树上开的花。而洋槐又叫刺槐，属于落叶乔木，花呈白色，具有甜味和香味。槐花蜜是市面上销售很好，口感极佳的一种蜂蜜。

3、先看最重要的，花的区别。花的区别有三点：花期、气味和用途。洋槐的花主要作蜜源，花香浓甜，花期是四月左右。国槐的花主要作药用，香气较淡，花期在八月左右。

5、树皮的区别。洋槐树皮较厚，纹路较为明显。国槐则反之。

7、刺的区别。洋槐又名刺槐，因此，有叶托刺，而国槐没有。