1、把中种面团撕碎和主面团中除黄油之外的所有材料混合。上图就是混合后的面团。这样的状态真让人无法下手、有让我奔溃的感觉。
3、揉个十分钟左右大概就变成这个样子了，面团已经慢慢成形，但是这时手上还是粘了一塌糊涂。
5、四十分钟后手套膜出来了、到这里算是成功一半了。
7、30分钟后、面团稍有变大。
9、盖上保鲜膜、继续醒面20分钟。到这里为止有两次醒面、记住不要偷懒省略这步哦
11、刚刚椭圆的面团、一边叠进来、另一边也叠上来。然后用擀面杖擀成上图形状
13、翻面、烤盘内排好。
15、放进烤箱内进行二发、可以在烤盘下加一盆热水、大概四十五分钟即可。二发后的圆圆胖上温柔地撒上点高粉。
17、烤箱预热180度、烤盘进炉后改170度，中层、18-20分钟、上色后盖上锡纸，防止上色过深。
19、内部结构也不错。方子真不错、可以作为长久使用。
