醋溜白菜的做法

1、白菜帮儿切小片，蒜瓣切片备用。

2、锅烧热加适量植物油，油热下蒜片炒香。

3、加入白菜，翻炒一会儿。

4、加适量食盐，白糖和醋，再翻炒一会儿后，加少量清水，加盖子焖一会儿。

5、打开盖子，开中火再翻炒一会儿，直到白菜变得软了。

6、大火再快速翻炒几下，收下汁，停火。

7、盛盘即食。