简单减肥凉菜——凉拌蛋皮丝

 时间:2024-10-11 20:42:28

1、将鸡蛋打入碗中搅拌,加入盐、胡椒粉、料酒及淀粉拌匀。

简单减肥凉菜——凉拌蛋皮丝

2、放入热油锅中煎成蛋皮,盛起放凉后切丝。

简单减肥凉菜——凉拌蛋皮丝

3、将蒜苗去头尾,洗净,放沸水中烫2秒钟,迅速捞出,用凉开水冲洗,切细丝。

简单减肥凉菜——凉拌蛋皮丝

4、将香菇洗净后放入沸水中烫至熟透,捞出,用凉开水冲凉,沥干水后切丝。

简单减肥凉菜——凉拌蛋皮丝

5、将榨菜洗净,切丝。

简单减肥凉菜——凉拌蛋皮丝

6、最后将蛋皮丝、香菇丝、榨菜丝、蒜苗丝放入盘内,加入适量醋、糖、香油、盐搅拌均匀即可完成。

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