香酥炸排骨的制作教程

1、将排骨切成小块，洗净，放入适量的食盐、生抽拌匀，腌制排骨约20分钟。

2、排骨已腌制入味后，再次添入1个鸡蛋、适量的白糖和生粉，搅拌均匀。

3、拌匀后的效果图

4、干锅加入较多量的食用油，油内放入一小把花椒粒。

5、中火，将调制好的排骨一一油炸至两面金黄后捞出备用。

6、盛出排骨备用。

7、锅内留少量的油，小火。

8、立即放入炸好备用的排骨，快速翻炒均匀使排骨更加入味即可起锅。

9、美味的香酥炸排骨完成