怎么做美味的洋车前子壳小煎饼

1、把两种粉和一个鸡蛋充分搅匀，尽量把粉都搅上鸡蛋，虽然很干。

2、然后开始一点点加水，(一下多了容易变稀不好捏团），加一点儿搅一会儿，直到恰好能揉团的程度，略干。

3、把碗里的揉成均匀4个球，然后在菜板上用手按成4个小饼。（不要太厚，薄点好吃）

4、用平底锅煎。（我是用了一条比较肥的培根来出的油，比较香，用黄油也行）

5、牛油果切片，一个小饼上放四人之一牛油果足足的。

6、大功告成