1、苹果切丁，植物油适量热锅后加10克糖小火熬煮，直到收汁为止。苹果本身有甜度，如苹果不够甜可适量多加点糖。
2、黄油软化后加入糖粉，用手拌匀，加入水或牛奶，以及30克的鸡蛋，柔成光滑的面团，放入保鲜袋在冰箱冻30～40分钟。
3、把面团分成两份，擀成8寸大的面皮放入烤盘，去掉多余部分，用刀叉戳出洞的纹路防止烤时气泡鼓起。
4、将另一份面团擀成皮后切成均匀的条状，用于面部的装饰。
5、将炒好的苹果陷放入烤盘摊平。
6、像织网一样编好面皮，刷上剩余的蛋液。
7、烤箱预热180度，上管200下管180烤15分钟，转上180下170烤20分钟。
8、刚出炉的苹果派香甜可口，色泽金黄，看着就食欲满满。
