土锤锤小嘿教你－凉拌豆角

1、把豆角切成两指长的段子，干辣椒和花椒盛碗

2、煮水，等水开后，先加一勺油后下豆角煮，断生为止

3、准备一盆清水，里面加几个冰块。没有冰块的不加也可

4、把豆角捞出放在盆里过凉，这之间还要换一次水

5、锅里加油，直到冒烟，将油浇到事先准备好的辣椒碗里

6、把豆角捞出装盘，开始加调料盐、鸡精、醋、麻汁适量

7、最后放入烹制的辣椒油搅拌均匀开盘