如何做一碗美味的辣椒油

1、1.首先从超市买来的辣椒洗干净，放入破碎机中打碎，如图所示，然后用大碗装好。

2、2.起锅烧油，锅内倒入油900克，油温热后下入准备好的姜片、八角、桂皮，全程小火，慢慢浸炸，把香料的香味完全激发出来。油烧好后，锅内冷却一分钟。

3、3.把烧好的油全部浇淋在辣椒碗内，搅拌均匀，新鲜美味的辣椒油。