土豆火腿煎饼

1、土豆削皮洗净，擦丝备用；

2、大葱洗净，切末备用；

3、火腿切丝备用；

4、将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，（面粉，淀粉）2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中

5、加水拌制成面糊状

6、电饼铛加热，放入少许橄榄油煎制。（煎薄一点更香）

7、煎至两面上色即可出锅

8、香喷喷的土豆火腿煎饼出锅了。