三鲜饺子的做法

1、鸡蛋打散，温油炒碎，称出备用，木耳泡发切碎备用，韭菜洗好控水切碎备用，虾仁包好备用。

2、肉加水调好，分次加入少量水，并顺一个朝向一直搅拌，加入少量酱油，盐，十三香，事先切好的姜和葱，加入香油一起搅拌均匀。也可以加入一盒浓汤宝调味。再将木耳，鸡蛋，和切好的韭菜一起加入肉馅搅拌。

3、为了省事买好现成的饺子皮，将陷放入饺子皮，并放入一个虾仁。

4、把包好的饺子摆放好，尽量不粘。然后煮开水下水煮，三开就好。

5、饺子记得翻一下，以免粘连

6、沾上醋就可以吃啦