家常菜：节瓜炒肉末

1、备料：栉瓜2条对切再切片。绞肉100-150克。蒜头切切。

2、先用少许的油煎栉瓜。煎熟就先铲起来放盘子。

3、同锅，加油热锅后下绞肉加入少许米酒去腥。

4、加入蒜头及少许水跟酱油及糖煮滚。

5、放回煎好的栉瓜，拌炒可尝味道做调整了。不够咸就再加点盐巴。