蹄筋怎么做好吃?--葱爆蹄筋的做法

1、 锅中放水,加入牛蹄筋,放入花椒,葱白烧开去蹄筋膳味

2、 葱白切细丝和长段两种,红椒切丝

3、 换清水换高压锅,放入八角,花椒,葱白,白胡椒粉,姜片等同烧

4、 蹄筋高压煮熟后放凉待用

5、 炒锅坐热后加油

6、 葱丝下锅煸香后夹出

7、 锅中留油,炒香葱段,红椒

8、 倒入煮熟的蹄筋滑炒,加入食盐调味快抄出锅即可