炸薯条的家常做法

1、将土豆削皮洗净

2、把土豆切成长条状，先把土豆从中间切开，这样更容易切出来长条，然后加一小勺盐十五分钟。

3、然后将锅中加入适量水，烧开把土豆条放进去，然后大火盖锅盖煮三分钟后把土豆条拿出来，晾干，放入冰箱内冷藏一夜，什么时候想吃就可以拿出来炸。

4、然后锅中放油，油热后就可以放入锅中炸了。