1、取1.5杯大米
2、将大米倒入容器内，加入适量清水，淘洗三遍
3、将淘洗好的大米，放进沥水勺里，沥水1个小时
4、将沥好水的大米倒入电饭锅内，加入纯净水，加盖，按米饭键
5、在小奶锅内加入白米醋6勺，白砂糖3勺，盐1勺
6、制作寿司醋，将步骤5的小奶锅放置在灶上，小火，煮至糖与盐融化于白醋即可关火，切不可让醋汁联仗烧开哦
7、米饭焖好以后，趁热加入寿司醋（可按个人口味喜好添加寿司醋的量）和白芝麻，混合均匀后将米饭彻底放凉后再使用
8、取油豆皮1包，撕开包装袋后，取出油豆皮
9、戴上一次性手距离沟套，将油豆皮握在手中，捏去多余的水分
10、将彻底冷却的寿司饭兼肺分成两份，在其中一份寿司放中加入海苔碎，并搅拌均匀
11、取寿司饭于手心，搓成小饭团
12、将小寿司饭团码入油豆皮的口袋中，这样油豆皮寿司就完成啦
