宾爵烘焙教你做红糖发糕

1、称100克红糖

2、加入200克开水溶化…有些小颗粒不融化也没关系，放凉备用

3、加入低粉和泡打粉用蛋抽充分搅拌…一定要抽久点…很多人放成发酵粉，发酵粉跟泡打粉不是一样东西，别放错了

4、大火烧开水下锅蒸20分钟，中途不能打开盖

5、100克糖我觉得很甜，大家可根据自己口味调整的分量，不吃红糖的换成冰糖白糖也可以