鸡蛋米酒甜汤

1、先把枸杞泡入水中。砂锅内加入大半锅清水和适量的冰糖。一个鸡蛋打在碗中，加一点点食盐去腥，搅拌均匀。

2、砂锅内水烧开后加入适量的米酒，再次煮开后加入枸杞。接着把鸡蛋液倒入砂锅内，小火烧开。淀粉中加入一些清水调成水淀粉，慢慢倒入砂锅内，搅拌均匀。

3、好看好喝的米酒鸡蛋甜汤就做好了。