麻辣煮鸡蛋，这样的鸡蛋真有味~

1、将鸡蛋煮熟，过凉水，捞出。用勺子敲碎，去壳备用~

2、锅中烧油，加入适量豆瓣酱，炒匀之后，加入葱姜蒜爆香，再加入辣椒壳、花椒等调料~

3、将鸡蛋表皮划扣子，以便入味~

4、锅中的配料搞好之后，将白煮蛋下锅，煮5分钟~

5、在加入老抽上色，盖盖子继续焖煮10分钟~

6、时间到了，出锅，香喷喷的麻辣鸡蛋肯定能让你大饱口福~