1、鸭肉是很不好做，做的不好会有腥味的，所以有的就喜欢用麻辣佐料来的炖煮鸭肉，炖煮的鸭肉要在规定的时间来吃。
2、有的喜欢吃用鸭肉来做的烧卖，买回来的鸭肉烧卖还要重新加热后才能吃。
3、为了去鸭肉的腥味，要用鸡肉来和鸭肉一起来炖用辣椒生姜蒜来做，这样做出的鸭肉就好吃。
4、用烤炉烤出的鸭子要用片刀将鸭肉片好，放入瓷盘或做好包装存放随时可以加热吃。
5、用微波炉来烤鸭子就要将炉火调好【根据鸭子的大小来调整火候】。
6、微波炉来烤鸭肉：1-将鸭子整理好用水彻底冲洗凉干，2-将佐料放入鸭子内，3-将微博炉火调到大火在将按照鸭子大小来选择时间来烤，4-烤熟的鸭子用片刀将鸭肉片好放入瓷盘。
