干木耳有保质期吗

1、有保质期

干木耳有保质期，一般可以保存两年左右。

2、产生异味

木耳中脂肪和蛋白质的含量都比较低，干燥后不易引起细菌的繁殖，也不会因为油脂氧化而产生异味。

3、延长存放时间

保存木耳时，需要将其放入密封罐或封袋中，隔绝氧气能够延缓氧化，防止受潮，从而延长存放时间。

4、阴凉干燥处

干木耳不需要冷藏或冷冻保存，一般放于阴凉干燥处即可。