怎样做出家常菜系列之洋葱炒海虾

1、海虾洗净并减去须须方便食用，姜切片，洋葱切丝，葱切段，蒜头切片备用

2、热油锅，姜片、蒜片下锅干煸一下

3、姜片变色后，洋葱下锅炒软

4、洋葱炒软后，随即海虾倒入锅内

5、倒入米酒一大匙快炒

6、待虾变色后，加入两大匙的蚝油

7、蚝油下锅后，拌炒均匀，加入葱段后即可起锅