咖喱虾的做法

1、虾简单处理一下虾须、虾脚，开边去虾肠后，裹上一层薄薄的淀粉。锅里热油，油热后转中小火，将虾放进去稍稍煎炸一下，至颜色转红即可。

3、放咖喱、椰浆和淡奶油，根据自己的喜好增加水量，想要多点咖喱汁拌饭的可以放多一点水。 至于咖喱，我用的是百梦多咖喱，一盒里边有两小盒，一小盒有六格，我用了四格，具体如上图。 椰浆和淡奶油大家可以根据自己的口味进行调整，我们家比较喜欢椰浆，没那么喜欢淡奶油，尤其橦宝和榆宝的爸爸，有乳糖不耐症，所以我放的椰浆多一点，淡奶油只放了一丢丢。

5、开吃。