怎么做水煮鲤鱼更好吃？

1、鱼切段后洗净，放进锅中，加上适量的清水。

2、把姜、酸洗净后，姜切片、蒜拍碎。

3、把姜、蒜加入锅中，再调入适量的植物油、盐、料酒和酱油。

4、中火煮开，转小火慢煮。

5、西红柿、青椒洗净，切开备用。

6、煮至鱼七八分煮时，加入西红柿和青椒。

7、煮至鱼熟透就可以了。