焖藕的简单做法

1、白莲藕用滚轮的方式切成片，葱姜末少许切好备用

2、锅里倒水把藕焯水，水开倒入藕煮一分钟捞出

3、捞出放入大碗内，放一丢丢盐、一勺醋、一勺生抽、半勺蚝油、葱姜末

4、锅内放花椒油一勺，加热至微微冒烟，快速翻拌拌匀，然后迅速盖一个盘子或盖子焖藕

5、焖四五分钟就可以装入盘子里啦