寻煲奇兵之白切鸡

 时间:2024-10-12 14:16:32

1、姜切米,葱白切米, 姜切片,鸡砍去鸡爪。

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2、准备一锅热水, 放入整根葱 、姜片,放4勺盐, 拌匀。 大火烧开, 放入整鸡, 使整只鸡完全侵泡入水中,盖上锅盖 ,微火煮30分钟 ,然后关火,侵泡30分钟, 轻朕炔损腱轻取出放入凉水置凉,再砍成块 ,摆入盘中。

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3、准备好姜片、葱米 ,放一勺盐。

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4、炒锅入油烧热,然后淋在葱米、姜米上,拌匀 ,再淋入生抽,拌匀, 醮食即可!

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