藕片家常做法

1、选择藕时，颜色要新鲜！不要颜色过深的！口感不好！

2、将藕洗净，用打皮刀打皮！只有薄薄的一层皮！不要打太厚！容易伤肉！打完皮切片！

3、锅放水，将藕片煮开！不要时间长！捞出控水！用水泡！

4、将藕片放入碗中，加盐，糖，醋！泡几分钟！

5、如果有柠檬汁，加一点！大概十几分钟，就入味！可以装盘！