享烤享涮麻辣串的做法

1、锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。海带煮上3分钟备用。

2、所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。鸡纯用开水焯烫备用。所有食材用竹签串好备用。

3、.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。直到火锅底料融化出香。加入适量的高汤或者清水。加入葱姜蒜。加入适量的料酒。在加少许生抽。加入少许白糖。加入少许黑胡椒粉和鸡精。

4、大火煮上10分钟，煮出香味。把串好的食材放入一个小锅中

5、煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。