紫薯蛋挞的做法

1、准备材料。

2、水加入牛奶砂糖加热至融化。

3、鸡蛋打散，倒入牛奶液打均匀。

4、过筛蛋挞水就做好了。

5、自己做蛋挞皮切小块，蛋挞皮沾一下面粉。

6、用拇指均匀捏在模具上，要高出模具边缘，。

7、放入紫薯。

8、倒入蛋挞水，7分满就可以了。

9、放入预热好的烤箱210度中层，上下火25分钟左右。