砂锅腊肠饭怎么做

1、准备好食材和份量50克大米加入适量的水淘洗2次后加水浸泡半小时以上

2、香肠切成斜的薄片西兰花对半切开清洗干净，焯水后捞出过凉水保持绿色

3、砂锅底部放入少量的油，加入泡好的大米和1.5倍的水，米中加一点油，煮出来的煲仔饭更香，锅巴颜色更好看

4、把砂锅加上盖子，用电陶炉大火加热煮米饭的时候把调味汁混合均匀放一边备用

5、煮开后转小火煮到米饭有小孔的时候继续小火焖2分钟

6、砂锅里放入香肠，中间放入去壳的鸡蛋，继续焖3分钟左右把西兰花摆到鸡蛋旁边，米饭里淋上调味汁焖1分钟与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。