酸酸甜甜----蔓越莓饼干

1、首先准备好材料

2、蔓越莓切成小块

3、黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀

4、鸡蛋打成鸡蛋液后，加入一大汤匙的鸡蛋液，然后快速搅拌均匀

5、在搅拌均匀的黄油糊中，加入低筋粉

6、再把切成小块的蔓越莓倒入面和黄油糊中搅拌均匀

7、把面糊放入冰箱冷藏室3分钟，等面团稍硬，然后倒入保鲜袋，用手把它整形成6cm宽，4cm高的长方体，接着放入冰箱冷冻室50分钟至硬

8、从冷冻室中拿出冻硬的面团，切成0.7cm的片状，然后放入烤盘，送进预热好的165度中层的烤箱，烤约25分钟至表面金黄色即可