广州饮茶应该注意哪些细节？

1、广州人饮茶特有的习惯，即当自己的茶壶里没有水了，或者想叫服务生帮忙加水，应该自己把壶盖掀起，看到此景服务生便会主动来加水，同时也免去了叫服务生的麻烦。

2、茶壶盖反扣表示已埋单。

3、不论午饭还是晚饭，饭前必饮茶，且饭桌上茶的那第一扑水是用来洗餐具的，而非直接喝的。

4、沏茶时要将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉。斟茶时要不停地来回倒，以免出现前浓后淡的情况。