怎么做反沙芋头

1、准备好图中的食材。

2、芋头切成条状备用。

3、油温7成热后转小火下芋头条，大概炸8分钟后捞起备用。

4、油锅下葱花爆香。

5、炒出香气后，倒入白糖和少许清水。

6、转小火不停搅拌，直到糖浆变成秘籍的小泡。

7、迅速倒入芋头翻炒，裹上糖浆。

8、关火后继续翻炒，炒到芋头表面均匀结上白霜，出锅摆盘即可。