北甘参炖小鸡排骨

 北甘参炖小鸡排骨汤的做法既简单又方便。此炖汤具有补肾壮阳作用。下面为您介绍北甘参炖小鸡排骨的做法。。。。。。

原料主料：鸡600克， 排骨200克辅料：北甘参2克、枸杞3克、姜5片、红枣6个调料：盐、鸡粉少许

方法1.先将鸡剖开洗净，排骨斩件，北甘参切片

2.将鸡和排骨入沸水中焯一下，捞出用水冲净

3.将排骨、鸡、北甘参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时。

4.炖好后放入盐、鸡粉即可食用。

5.选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。