馒头的家常做法

1、把酵母粉融于少许的温水中

2、把酵母水倒入面粉中，加入适量的温水和成光滑的面团，在面团表面抹上少许的干面粉（抹干面粉防粘），放入温暖处发酵

3、取出发酵好的面团，揉搓排气

4、分成若干个小剂子

5、揉成圆形，做成馒头坯。依次做好所有的馒头坯

6、锅里倒入适量的冷水，把馒头坯放入蒸笼，大火蒸至水沸腾后，再蒸15分钟左右

7、即可