酱焖猪骨头怎么做才好吃

1、准备好2-3个鸡蛋清洗干净备用。

2、准备好一块生姜和半片橘子皮备用。

3、准备好两斤猪骨头，清洗干净之后，砍成大块备用。

4、将清洗干净的猪骨头倒入电饭锅中，往里面加入食盐、料酒、蚝油、桂皮、香叶、生姜片、红辣椒、橘子皮等调味油，搅拌均匀之后，腌制半个小时。

5、半个小时之后，加入两个鸡蛋，往里面倒入少许的水，盖上盖子煮上半个小时，即可出锅。