早餐--黄瓜鸡蛋卷

1、黄瓜洗净切丝，葱洗净切碎。

2、盆里倒入100g面粉，放入切好的黄瓜丝和切碎的葱，再打碎一个鸡蛋，放入适量的盐和五香粉，分次倒入少量的水不停的搅拌，直到搅拌到酸奶的浓稠就可以了。

3、锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入搅拌好的黄瓜鸡蛋面糊，用铲子摊平，待成型后翻过来继续摊，直到两面金黄就可以出锅。摊饼的过程中火关小些。

4、出锅的黄瓜鸡蛋饼，卷起来就可以直接吃了。