蔓越莓全麦面包

1、除黄油外的所有材料放入面包机桶

2、揉成团后加入黄油

3、揉出手套膜，全麦也一样能够揉出这么薄的膜

4、拿出放到盆里发酵，我是晚上活好面团冷餐发酵，早晨做正好

5、拿出发酵好的面团排气

6、蔓越莓切碎备用

7、把面团分成小剂子

8、擀开卷起来

9、再擀开，撒上蔓越莓干

10、卷起来即可，面包坯就做好了

11、放到烤盘上二次发酵到两倍大时，用刀斜着拉几刀，喷点水

12、上面筛上薄薄的一层面粉

13、烤箱200度预热3分钟，上下火180度20分钟