1、可以做成红酒配沙拉酱，口味更清爽：粘稠的沙拉酱，不是油就是甜，可以用“过期”的红酒调制，加上橄榄油、黑胡椒和盐搅拌均匀，制成配料。把自制的配料淋在沙拉上，口味更清爽。
2、还可以用来做成山楂酒煮鸡汤，又一人间美味：冬天天气变冷，喝一碗鸡汤可温暖身体。当然，用红酒煮鸡汤会有影响不到的效果。沸腾蒸煮，酒精挥发，鸡汤融入了酒香，是人间少有的美味
3、还可以做成山楂酒煮热汤驱除冬天寒冷：这个跟煮鸡汤差不多，用红酒加上2条肉桂条滚煮几分钟，既可以做成驱寒、暖身体的热汤。
4、红酒清洁去渍，家居生活的小窍门：酒精具有去渍的作用，“过期”的红酒可以用来擦玻璃，让玻璃更明亮。
